Danach kannst sie noch weitere ein bis zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Sicherheitshalber solltest du aber abgelaufene Eier nicht roh essen, sondern nur als gekochtes Ei oder gut durchgebratenes Spiegelei verzehren. Zudem gibt es verschiedene Eier -Tests, mit denen du herausfinden kannst, ob ältere Eier noch gut sind.
Entdecke kreative Möglichkeiten mit dem Ei. Das kommt grundsätzlich darauf an, ob du das Ei nachdem es gekocht wurde abgeschreckt hast oder nicht.
Durch die Abschreckung von heißen Eiern in kaltem Wasser stoppt man den Prozess der Garung im inneren abrupt. Und zwar ohne es pellen und dran riechen zu müssen. Schließlich sind die ja auch nur begrenzt haltbar. Es kommt darauf an, ob die gekochten Eier abgeschreckt wurden oder nicht, wenn sie abgeschreckt wurden, sind sie nicht so lange haltbar.
Allerdings bei fast Monat alten glaube ich nicht, dass sie noch gut sin aber wenn du sie schälst, merkst du es sicher gleich, sehen dann auch schon etwas anders aus und riechen ev auch - ist mir aber erst einmal passiert. Es ist nicht ganz einfach ein altes Ei , das gerade noch für den Verzehr geeignet ist, zu erkennen. Eiersüßspeisen, sondern in Speisen, wo es gut durch gegart wir z.
